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功能性寡糖在饲料中的运用
浏览: 发布日期:2016-12-07
功能性寡糖在饲料中的运用:寡糖又称低聚糖,是指2~10个单糖通过糖苷键聚合而成的一类低分子糖,包括普通寡糖和功能性寡糖,以功能性寡糖为主。与活菌制剂相比,寡糖更稳定,对饲料颗粒机制粒、膨化、氧化和储运等恶劣环境条件都具有很高的耐受性,能抵抗胃酸的灭活作用,克服了活菌制剂在肠道定植难的缺点。
    功能性寡糖可选择性地促进有益菌(主要是双歧杆菌)增殖,主要有甘露寡糖、果寡糖、寡木糖、寡葡萄糖、寡乳糖等。一方面,它能被胃肠道内有益微生物尤其是双歧杆菌所利用作为营养,而不能被有害微生物所利用,从而可促进胃肠道有益微生物大量生长繁殖,抑制有害微生物的生长繁殖;同时维持胃肠道内的微生态平衡,增强机体免疫力,提高机体抗病力,并且还可以结合病原细胞的外源凝集素,降低病菌吸附到肠壁上的机率,防止疾病发生,因此,添加一定剂量的功能性低聚糖可有效防止水产动物疾病。
    另一方面, 应用功能性寡糖存在的问题也刻不容缓,因为
寡糖具有较强的吸湿,在生产上不可直接加入大堆饲料中混合,否则会吸湿结块,再者,寡糖属非消化性寡糖类物质,受日粮中可溶性纤维的含量和性质的影响大,具有较强的日粮特异性,在有些日粮中甚至表现出负面效应;况且寡糖本身为易发酵可溶性碳水化合物,哪个网赌平台最正规认为添加量过多可导致腹泻,从而造成生产成本较高,生产效率较低。
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