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饲料资源的处理措施要点
浏览: 发布日期:2014-01-07

饲料资源的处理措施要点

饲料资源的处理措施要点1,、消毒灭菌和除臭

     一些饲料资源,特别是动物性原料,如畜禽的脏器、不宜食用的鱼、肉类食品,其本身带有某些病菌或极易感染病菌。因此,对这些原料必须进行消毒灭菌处理。对要发酵的物料,在发酵之前也要进行灭菌处理,以纯洁发酵菌种。畜禽屠宰和加工下脚料和低质原鱼,在其加工过程中会排放出大量刺激性的或难闻的气体。实际生产过程中,这种气体的排放量一般都会大大超过空气免受污染的最大允许浓度。例如,有的饲料生产过程中,氨的排放浓度达到250mg/m3。可见,这些排放的气体不会对操作人员和生产车间附近的人员会引起刺激和毒害,还会造成造成严重污染。因此,以动物性原料生产饲料的工艺流程中,必须配置适宜的气体净化处理设施。排放物经净化处理后,使排放的气体混合物所含的有害成分浓度降低到国家环保规定的范围内。消毒灭菌和除臭不仅可以解决污染环境的问题,充分利用了饲料资源的营养成分。除臭技术;要选合理的饲料加工工艺和优良饲料成套机组的设备。 

饲料资源的处理措施要点2,、清洗除杂

    畜禽屠宰和水产品加工的下脚料或废弃物常常黏附着沙土和其他杂物,为保证饲料产品质量和加工设备的正常运转,必须进行清洗、去除杂物。

饲料资源的处理措施要点3,、防腐败变质

   为了防止原料腐败变质,必须对原料及时加工处理或有效贮藏。所有动物性饲料蛋白原料,虽然作为整体已失去生命,但其基础组织细胞、各种酶、寄生其上的微生物仍维持着生命活动。另外,大多数动物性原料来自于肉类和水产品屠宰厂、加工厂,在作为饲料原料之前,已经历和滞留了相当长的时间,而这类物料极易腐败变质。因此,必须及时加工处理或冷冻储存。对于青绿植物性饲料资源(牧草、叶茎等),不及时加工处理,也易使原料营养成分有很大损失。可采取的措施有低温贮藏添加防腐剂或抑菌物质气调贮藏先杀菌再贮藏,比如高压蒸汽灭菌原料奶后贮藏,紫外线杀菌或辐照杀菌等;控制好贮藏条件,湿度、温度等都是关键因素;

饲料资源的处理措施要点4、脱水干燥

    不论是动物性原料,还是工业废糟(渣)废液,以及青绿植物性原料等,一般含有很高水分。如动物的血液含水量达 80%以上,鲜鱼的含水量为70%-80%;工业糟渣含水量常达60%-80%,有的达 80%以上(啤酒糟),酒精糟(废醪液)的含水量更高,一般可达92%-95%,工业废液(味精废液等)含固态物质更少。就是新鲜牧草的含水量通常也达75%-90%。物料含少量高,水活度大,则物料不易储存,也不宜直接作为商品配合饲料的原料。应根据原料的性质,脱水的成本以及对饲料营养成分的保护等,来选用合理的脱水和干燥工艺与设备。可以说,脱水和干燥几乎是所有饲料资源开发生产中的主要工序。通常采用的脱水方法有沉淀、沥干、压榨、过滤、离心分离、晾晒、蒸发浓缩和烘干(干燥)。前项比较节能,但对去除物料中的水分均有一定的限度。晾晒是受自然条件和时间限制。蒸发浓缩和烘干可使物料的含水量降低到饲料储存要求的含水量,但它是脱除单位质理水分耗能较多的脱水操作,故应先用其他脱水方法尽可能将物料的含水量降低,然后再进行干燥操作。不同的物料,脱水和干燥的方式各异。在满足饲料资源开发生产产品要求的条件上,尽可能采用热效率最高、最节能的工艺与设备。

饲料资源的处理措施要点5,、脱脂防止变质

    动物性原料一般含油脂较高,有的鱼、肉骨原料含脂量达30%,有的植物性原料(如未脱脂米糠等)也含有很高的油脂。未经脱脂的物料容易氧化变质,不易保存,要从原鱼、肉骨等物料中将脂肪分离出来,而分离出的油脂可作为工业原料,也是良好的饲用油脂(配合饲料添加油脂以补充能量之不足)。因此,在生产粉体动物蛋白饲料时(鱼粉、肉骨料等)需进行脱脂工序。

饲料资源的处理措施要点6、有些特殊原料要做特殊加工处理

    有些原料由于结构特殊,动物无法消化吸取;有的原料含有毒素,动物不能饲用。对这些原料要进行特殊加工处理。如动物的角质、皮毛的分子结构中多肽链间形成的二硫键坚实,直接用作饲料动物难于消化吸取,须将角、蹄、爪、毛等角质蛋白和皮革蛋白进行水解或膨化,破坏其二硫键,使动物能消化吸取之。此外,废弃的次皮和制革废液都含有毒素铬,应将原料退鞣和水解,回收铬盐,以去除原料中的毒素铬。还有棉、菜籽等的饼粕含有毒素,需要进行脱毒处理(如发酵等措施),才能饲用。

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