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超剂量使用抗生素影响饲料安全
浏览: 发布日期:2017-09-02
超剂量使用抗生素影响饲料安全:饲料机械厂家获悉,1981年前后,国外有人发现盐酸克伦特罗能提高瘦肉率,因而美其名日“瘦肉精”,近几年我国也发生多起“瘦肉精”中毒事件,饲料安全引发的食品安全问题引起了人们的高度重视,
       据资讯报道,农业部在2001年168号公告中明确规定了允许在饲料中长期添加使用的药物添加剂共32个品种,但实际生产中严格遵守此规定的不多,一些养殖场(户),直接添加农业部168号公告规定品种以外的兽药(或制剂);一些不法商贩为了增加盈利,竟擅自增大使用剂量、延长使用时间,不按规定的停药期和配伍禁忌使用药物添加剂。长期给畜禽饲喂含有抗生素的日粮,或者在防治畜禽疾病时大量使用抗生素,特别是一些养殖技术落后的偏僻山村,养殖企业或养殖户因为种种条件限制,在饲喂前在饲料或饮水中擅自添加某些违禁药物,造成重复用药或超量用药,结果导致动物肠道内及环境中病原微生物的耐药性越来越强,并可通过耐药因子(R因子)传递到其他敏感细菌,使之产生耐药性,造成畜产品品质低下,药残超标,继而将这种耐药性细菌从畜体传到人体内,导致人类疾病的治疗危机,现代医学研究表明,动物性食品中的抗生素残留有可能导致人体DNA结构发生突变,从而造成“致突变”、“致畸”、“致癌”的严重后果,严重影响人类健康。
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